陈皮功效和的作用有哪些

陈皮的核心功效在于理气健脾与燥湿化痰，适用于脾胃气滞所致的脘腹胀满、食少吐泻，以及痰湿壅肺引起的咳嗽痰多。健康人群不宜将其作为日常饮品长期大量服用，阴虚火旺者更需慎用。

陈皮的传统功效分类

1、理气健脾：陈皮辛行温通，归脾、胃经，能疏理中焦气机，改善脾胃气滞所致的脘腹胀满、恶心呕吐、食欲不振。中医经典《本草纲目》记载陈皮“疗呕哕反胃嘈杂，时吐清水”，明确指出其调理脾胃气逆的作用。

2、燥湿化痰：陈皮苦温性燥，归肺经，长于燥湿化痰，为治湿痰、寒痰之要药。凡痰湿阻肺见咳嗽痰多、色白质稀、胸闷气短者，配伍半夏、茯苓等可增强化痰之力。

3、行气宽胸：陈皮能宣畅胸中气机，对气滞胸膈引起的胸闷、短气有缓解作用。临床常与枳实、木香同用，治疗胸阳不振或气机郁滞之证。

4、和胃降逆：陈皮可降胃气之上逆，对胃气不和导致的呕吐、嗳气、呃逆有调理效果。其作用机制与调节胃肠平滑肌运动有关。

5、配伍增效：陈皮在复方中常作为佐使药，能增强补益药的运化吸收，减少滋腻碍胃之弊。例如与党参、白术同用，可防止补气药引起的脘腹痞满。

现代研究数据与权威依据

现代药理学研究证实，陈皮主要含有挥发油、黄酮类化合物等活性成分。2020年版《中华人民共和国药典》明确记载陈皮的功能与主治为“理气健脾，燥湿化痰。用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多”，并规定其每日用量为3至10克。该药典由国家药典委员会编纂，为法定药品标准。

一项发表于《中国中药杂志》2019年的研究指出，陈皮中橙皮苷含量不得少于3.5%，这是评价陈皮药材质量的关键指标。该研究同时发现，陈皮挥发油对胃肠道平滑肌具有双向调节作用，既能缓解痉挛，又能促进蠕动，这为陈皮的理气功效提供了现代科学解释。

适用人群与使用注意

• 脾胃气滞者：表现为脘腹胀满、饭后加重、嗳气频作，可配伍山楂、神曲。
• 痰湿咳嗽者：痰多色白、胸闷苔腻，可与半夏、茯苓同用。
• 消化不良者：食欲不振、恶心欲呕，可少量与生姜、大枣煎服。

禁忌与风险提示

• 阴虚火旺者：症见口干咽燥、舌红少津、干咳无痰，服用陈皮可能加重阴液耗伤。
• 气虚证者：无明显气滞表现的气虚乏力，不宜单用陈皮，以免耗气。
• 孕妇及哺乳期女性：应在中医师指导下使用，不可自行长期服用。
• 长期大量服用：每日超过10克且连续数周，可能引起口干、咽痛等燥热表现。

陈皮气香性温，主要针对气滞与湿痰两类病理状态，对无气滞、无湿痰者并无保健价值。每日3至10克、辨证配伍使用，方可发挥其调理脾胃与化痰止咳的作用。

常见问题

否。陈皮性温燥，长期泡水饮用可能耗伤阴液，尤其阴虚体质者会出现口干咽痛。建议有气滞或痰湿症状时短期使用，症状缓解后停用。

陈皮主要适用于痰湿咳嗽，表现为痰多色白、胸闷苔腻。对干咳无痰的阴虚咳嗽或痰黄黏稠的热咳，单用陈皮效果不佳，需配伍其他药物。

是。陈皮为橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，但需陈放三年以上才称陈皮。新鲜橘皮含挥发油较多，燥性更强，一般不直接入药。

根据2020年版《中华人民共和国药典》，陈皮每日用量为3至10克。具体用量需根据体质和配伍调整，超过10克且长期服用可能引起燥热表现。

阴虚火旺者、气虚无明显气滞者、孕妇及哺乳期女性应慎用。阴虚火旺表现为口干咽燥、舌红少津，服用陈皮可能加重症状。

参考资料

[1] 国家药典委员会. 中华人民共和国药典（一部）[M]. 北京: 中国医药科技出版社, 2020.

[2] 李时珍. 本草纲目（校点本）[M]. 北京: 人民卫生出版社, 2004.

[3] 张明发, 沈雅琴. 陈皮药理作用及临床应用研究进展[J]. 中国中药杂志, 2019, 44(12): 2521-2527.

[4] 高学敏. 中药学（新世纪第四版）[M]. 北京: 中国中医药出版社, 2016.