魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.身体的pH值:人体的血液通常维持在pH值为7.35到7.45之间,这是一个碱性范围。肾脏和呼吸系统通过复杂的生理机制调节体内酸碱平衡,而不是依赖饮食中的酸碱性。
2.食物分类:所谓的碱性食物包括大部分蔬菜、水果和坚果等,但它们被认为是健康饮食的一部分,并不因为它们是“碱性”才有利于减肥,而是因为它们提供了较少的热量和丰富的纤维、维生素和矿物质。
3.减肥原理:减肥的核心原则在于消耗的热量超过摄入的热量。无论食物是酸性还是碱性,只要确保摄入的总热量较低且营养素均衡,就能支持减肥计划。
4.饮食建议:建议以全谷物、瘦蛋白、蔬菜和水果为基础,这是任何健康饮食的推荐,而非仅仅关注食物的酸碱属性。
减肥与食物的酸碱性没有直接关系。关注营养均衡和保持适当的体力活动是有效减肥的关键。
