吃米饭会导致长痘吗

武建海 副主任医师

江苏省中医院 营养科

吃米饭不会直接导致长痘,但饮食中的高血糖指数食物可能会间接影响皮肤健康。

1.米饭是高血糖指数食物,高GI食物可以迅速增加血糖水平,进而刺激胰岛素分泌。高胰岛素水平会促进皮脂腺的活跃,增加皮脂分泌,堵塞毛孔,从而可能诱发痤疮。

2.米饭本身并不能直接引起皮肤问题,但如果经常摄入高GI食物,包括面包、土豆、甜点等,会导致体内胰岛素和胰岛素样生长因子-1(IGF-1)水平升高,这些激素可能刺激毛囊和皮脂腺,增加痤疮的风险。

3.根据一些研究结果,低GI饮食有助于减少痤疮发生率。一个高GI饮食模式可能会使痤疮症状更严重或更频繁。

虽然单独摄入米饭对大多数人的皮肤影响微弱,但为了整体皮肤健康,应注意饮食均衡,多摄取低GI食物如蔬菜、水果和全谷类,避免过量摄入糖分较高的加工食品和精制碳水化合物。