龚海红 主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.营养价值:螃蟹含有丰富的优质蛋白质、矿物质如锌和钙,以及维生素B群,有助于儿童的骨骼发育和免疫功能。
2.过敏风险:海鲜是常见的过敏原之一,尤其是对于年龄较小的儿童,更容易引发过敏反应。首次食用时应观察是否有皮疹、腹痛或其他不适症状。
3.消化问题:螃蟹含有较高的胆固醇和脂肪,对于肠胃功能尚未完全成熟的儿童来说,可能会增加消化负担导致腹胀或腹泻。
4.食用安全:确保螃蟹经过彻底加热,以避免细菌感染。同时,应选择新鲜、卫生条件好的螃蟹。
适量摄入螃蟹能够提供儿童所需的一些营养,但必须控制食用量并监测过敏反应,以保障健康和安全。
