李小优 副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.重金属:某些保健品,尤其是未经严格质量控制的产品,可能含有铅、镉、汞等重金属。这些物质长期摄入可能增加癌症风险。
2.添加剂和污染物:一些保健品可能包含化学添加剂或在生产过程中受到污染,这些物质可能具备致癌性。例如,一些人工合成的色素和防腐剂被怀疑与癌症有关。
3.过量摄入某些维生素和矿物质:虽然维生素和矿物质在适量时对健康有益,但过量摄入某些类型则可能增加癌症的风险。例如,高剂量的β-胡萝卜素补充剂已被研究发现可能增加吸烟者罹患肺癌的几率。
4.草药成分:部分草药成分如马兜铃酸,被研究认为具有潜在的致癌性。在某些地区的传统医学中,这些草药常用于制造保健品。
5.制剂过程中的化学变异:保健品如果在制剂过程中没有严格控制温度和压力条件,可能会产生亚硝胺类致癌物。
鉴于这些风险,在选购和服用保健品时应当慎重,选择信誉良好的品牌和经过临床验证的产品,并遵循医生或营养师的建议。定期检查并了解产品来源及其成分有助于降低相关风险。