王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量平衡是影响体重的关键因素。蛋白质虽然能增强肌肉,但过量摄入也会转化成多余热量,最终可能导致体重增加。成年人的蛋白质需求一般占总热量的10%至35%,超出这一范围可能不利于健康。
2.年饼通常含有高糖和高脂肪成分,属于高热量食物。一块100克的年饼可能含有超过400卡路里的热量,这对每日摄入量的控制提出了挑战。尤其是在节日期间容易超量摄入。
3.不同种类的蛋白质和年饼对代谢的影响有所不同。例如,动物蛋白质如红肉比植物蛋白质更容易被储存为脂肪。同理,传统年饼较现代改良版年饼可能含有更多的糖和脂肪。
4.代谢率、活动水平和个体差异在肥胖形成中起着重要作用。有些人因遗传因素或代谢问题更容易出现体重增加,需特别注意饮食均衡。
为避免肥胖,合理控制摄入蛋白质和年饼的数量,并保持适当的运动和健康的生活方式,是有效的方法。