吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.芝麻属于温性食物。根据中医理论,温性食物不容易引发上火问题。芝麻含丰富的亚油酸和油酸,这些不饱和脂肪酸对心脏健康有益,并不会增加内热。
2.芝麻富含膳食纤维。每100克芝麻中约含有8克膳食纤维,有助于促进消化和预防便秘,这也是避免上火的一项重要因素。
3.芝麻拥有高钙含量。每100克芝麻大约含975毫克钙,有利于维持骨骼健康。同时,芝麻还富含镁、磷、铁等矿物质,有助于全面提升人体健康水平,而非引发上火。
4.芝麻含有维生素E。每100克芝麻约含28.7毫克维生素E,是一种强抗氧化剂,帮助保护细胞免受氧化损伤,也不易造成上火反应。
虽然芝麻糊本身不会引起上火,但如摄入过量或搭配其他易上火的食物时,可能增加上火风险。适量食用是关键。保持均衡饮食和足够的水分摄入,有助于降低出现上火症状的可能性。