武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.年龄因素:一般建议在宝宝6个月以上开始添加辅食,此时可以逐渐引入面粉制品,以便于消化吸收。
2.过敏风险:应注意观察宝宝是否对面粉中的成分(如麸质)有过敏反应。若有家族过敏史或宝宝出现异常症状,应及时咨询医生。
3.营养平衡:面粉应作为辅食的一部分,而不是主导成分。需要搭配其他富含维生素和矿物质的食材,如蔬菜、水果和肉类,以保证全面均衡的营养摄入。
4.制作与保存:使用面粉制作婴儿食品时,应选择适宜的方法,例如蒸、煮等方式,以保持营养并避免油炸等不健康烹饪手段。同时,储存过程中要保持干燥卫生,防止污染。
5.味道调整:面粉制品可以通过控制调料的使用来减少刺激性,避免过多盐和糖,提高宝宝的接受度。
适量添加面粉有助于增加宝宝的能量摄入,但必须确保食品安全和营养搭配合理,以促进健康成长。