武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡翅提供优质蛋白质:蛋白质是生长发育的重要组成部分,鸡翅中含有丰富的蛋白质,有助于肌肉和组织的健康发展。
2.富含维生素和矿物质:鸡翅含有铁、锌及B族维生素,这些营养素对儿童的免疫系统、能量代谢和神经系统的发育有积极作用。
3.烹饪方式影响健康:油炸或过度加工的鸡翅可能增加不健康脂肪和盐的摄入,长期过量摄入会对心血管健康产生负面影响。建议选择煮、炖、蒸等更健康的烹饪方式。
4.控制份量及频率:尽管鸡翅可以提供许多重要营养,但应与其他食物搭配,确保饮食多样化,以避免营养不均衡。
适量食用鸡翅不会妨碍孩子的正常发育。合理选择烹饪方法和控制摄入量,结合均衡饮食,能够确保获得全面的营养支持。