武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.姜:姜具有温中散寒、促进血液循环的作用,特别适合产后食用,有助于驱寒和改善体质。
2.枸杞:枸杞富含维生素和矿物质,有助于补血和增强免疫力,对产后恢复有益。
3.红枣:红枣可以补气养血、健脾胃,对于产妇来说是不错的选择,可以帮助恢复体力。
4.葱:葱可以增香,同时具有一定的杀菌和抗炎效果,能提升菜肴的整体风味。
5.盐:适量的盐可以调节味道,但需要注意不要过量,以免影响身体的水分平衡。
以上调料不仅有助于增添鲫鱼汤的风味,还能够帮助产妇在月子期间更好地恢复身体状态。选择温和的调料不仅能确保味道鲜美,还能提供营养支持。
