王萍 副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.营养成分:鳕鱼胶中的胶原蛋白含量高达80%以上,这种高纯度的蛋白质有助于改善血液循环和修复组织。
2.铁的吸收:胶原蛋白可以增强机体对铁的吸收能力,而铁是造血过程中不可或缺的元素。充足的铁能够有效预防和缓解贫血症状。
3.附加益处:除了补血,鳕鱼胶还含有少量的微量元素如锌、硒等,有助于提高免疫力和维护皮肤健康。
4.低脂肪:与其他肉类相比,鱼胶普遍具有低脂肪的特点,使其成为一种健康的膳食选择,适合大多数人群。
在选用任何补品前,应结合个人的健康状况和医生的建议。另外,饮食多样化是保证营养均衡的关键,不应单一依赖某种食物来达到保健目的。