牛崇峰 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.消化不良:冷水茶可能导致胃肠道的温度降低,从而抑制胃酸分泌,使食物消化效率减弱。这可能引起腹胀、腹痛或其他消化不适症状。
2.细菌感染风险:热水通常用于杀死茶叶中的微生物,而冷水泡茶可能无法有效消灭这些病原体。如果茶叶中含有细菌或其他微生物,饮用后可能会导致感染,尤其是在卫生条件不佳的情况下。
3.营养流失:热水泡茶能够更有效地释放茶叶中的营养成分和抗氧化剂。冷水泡茶可能导致某些有益成分的浸出率下降,营养摄入不足。
注意以上风险,并根据个人体质与健康状况选择适合的饮茶方式。