徐炳国 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.小米是一种低脂肪、易消化的谷物,富含维生素B1和矿物质,对胃黏膜有良好的保护作用。其蛋白质含量相对较低,不会增加胃的负担,适合胃病患者食用。在日常生活中,小米粥被广泛用于调节肠胃功能。
2.大米虽然也是一种易消化的食物,但其淀粉含量较高,有时可能导致胃部不适。大米具有很好的饱腹感,能够为机体提供充足的能量,但在某些情况下可能刺激胃酸分泌。
3.胃病患者通常需要选择温和且具备保护胃黏膜的食物,小米因其营养成分及易消化性,在养胃饮食中更为适宜。
选择辅食时,需要根据个人的身体状况来判断哪种谷物更适合。但小米因其易消化性和对胃黏膜的良好保护作用,被认为是养胃的较佳选择。