车厘子营养价值及功效

车厘子（也称樱桃）不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有多种健康功效。以下是车厘子的主要营养成分及其功效：

1、丰富的维生素：车厘子富含维生素C和维生素A。维生素C具有抗氧化作用，帮助增强免疫力，促进胶原蛋白的生成，保护皮肤健康。维生素A有助于维持视力健康和促进皮肤细胞的正常功能。

2、矿物质：车厘子中含有钾、钙、铁等矿物质。钾有助于调节体内的水和电解质平衡，维持正常的血压。钙是骨骼和牙齿的主要成分，铁则是造血的必需元素，有助于预防贫血。

3、膳食纤维：车厘子含有膳食纤维，有助于改善消化系统功能，促进肠道蠕动，预防便秘。

4、抗氧化剂：车厘子中富含花青素、槲皮素等抗氧化剂，这些物质可以中和自由基，减缓细胞老化过程，预防慢性疾病。

5、抗炎作用：研究表明，车厘子中的某些成分具有抗炎作用，能够帮助缓解由炎症引起的疼痛和肿胀，特别是对于关节炎患者有一定的帮助。

6、促进睡眠：车厘子含有天然的褪黑素，这是一种调节睡眠的激素，有助于改善睡眠质量。

7、心血管健康：车厘子有助于降低胆固醇水平，改善血液循环，减少心血管疾病的风险。

车厘子作为一种营养丰富的水果，适量食用对身体健康有多方面的益处。