玉米楂粥的功效与作用是什么

玉米楂粥具有促进消化、帮助控制体重和预防某些疾病的作用。

1.促进消化：玉米楂富含膳食纤维，每100克含有约7-9克的纤维，有助于增强肠道蠕动，改善便秘问题。膳食纤维可以增加粪便体积，加快排便速度，进而促进肠道健康。

2.帮助控制体重：玉米楂粥热量较低，每100克煮熟的玉米楂约含有80-90千卡。黏稠的质地容易产生饱腹感，减少过度饮食的可能性，这对于减肥或保持体重是有帮助的。

3.预防疾病：玉米楂中含有丰富的抗氧化物质，如维生素E和β-胡萝卜素，每100克玉米楂大约含有1-2毫克维生素E。这些抗氧化物质可以抵抗自由基损伤，降低慢性病如心血管疾病和某些癌症的风险。

通过以上信息，可以看出玉米楂粥是一种营养丰富且有益健康的食品，适合作为日常饮食的一部分。