血脂高能否食用葵花子

沈赟 副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

血脂高的人可以适量食用葵花子,但需要注意控制摄入量。葵花子富含不饱和脂肪酸,有助于改善血脂状况,但过量摄入可能导致热量超标。

1.葵花子含有大约20%到40%的脂肪,其中主要是不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸对心血管健康有益,能够帮助降低低密度脂蛋白胆固醇(俗称“坏胆固醇”)的水平。

2.每100克葵花子大约含有49克脂肪、585千卡热量。高血脂患者在食用时需控制摄入量,以避免因热量过剩导致体重增加,从而加重血脂异常。

3.葵花子还含有丰富的维生素E、镁、硒等营养成分,这些成分具有抗氧化作用,有助于保护心血管系统。

4.建议每天适量摄入葵花子,每次不超过一小把(约20克),这样既能补充必要的营养,又不会额外增加过多热量。

控制好食用量,葵花子的营养优势可为健康带来益处,同时避免了对血脂的负面影响。

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