武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:它对于视网膜光感受器的功能至关重要。胡萝卜、南瓜、红薯等橙黄色蔬菜,牛肝、鸡蛋等动物性食品,以及深绿色蔬菜如菠菜和羽衣甘蓝,是良好的维生素A来源。
2.维生素D:相关研究表明维生素D可能与近视的发生和发展有关。富含维生素D的食物包括三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼等油性鱼类,以及鸡蛋、蘑菇和牛奶等。
3.Omega-3脂肪酸:这种多不饱和脂肪酸对眼部炎症控制有帮助,并且促进视力发育。可以通过摄入亚麻籽、奇亚籽、核桃以及深海鱼类如鲑鱼和金枪鱼来获取。
4.抗氧化剂:这些物质能够减缓某些与年龄相关的眼病进展。富含抗氧化剂的食物包括浆果(如蓝莓、草莓)、坚果以及绿茶等。
5.叶黄素和玉米黄质:这两种类胡萝卜素对维护黄斑部位的健康很重要。菠菜、玉米、蛋黄和西兰花是常见的来源。
定期摄入这些有益于眼睛健康的食物,结合良好的用眼习惯,有助于抑制眼轴的过快增长及相关问题。