徐炳国 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.刺梨富含维生素C,其含量显著高于普通水果,每100克刺梨果肉中约含有2000毫克维生素C。维生素C是强抗氧化剂,有助于增强免疫系统,促进胶原蛋白合成,并辅助铁的吸收。
2.刺梨还含有丰富的黄酮类化合物,对心血管健康有益。研究表明,黄酮类物质有助于降低血压、改善血脂水平以及减少动脉粥样硬化风险。
3.吃刺梨可以帮助消化,因为它含有膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘,并保持消化系统的健康。
4.刺梨中的多酚成分对降低炎症反应有一定效果,可用于缓解轻微炎症引起的问题,如牙龈炎或咽喉不适。
刺梨在早晨或午后食用为宜,此时人体新陈代谢较旺盛,可以更好地吸收和利用其营养成分。考虑到刺梨的酸性特质,推荐在饭后适量食用,避免空腹摄入以减少对胃黏膜的刺激。