糖尿病能吃银耳要注意什

1.注意食用量：银耳含有一定的碳水化合物，因此糖尿病患者在食用时需要控制食用量，以避免血糖升高。

2.不要加糖：糖尿病患者应该避免食用加糖的银耳，可以选择添加无糖或低糖的甜味剂来调味。

3.注意配料：在烹饪银耳时，应注意不要选择高糖或高脂肪的配料，如红枣、花生等。

4.与药物搭配使用：糖尿病患者在食用银耳时，需要注意与口服降糖药物或胰岛素的搭配使用，可能会对药效产生影响，建议在医生指导下食用。

糖尿病患者可以适量食用银耳，但需要注意食用量和配料的选择，并在医生的指导下进行搭配使用。