王萍 副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.薏苡仁含有丰富的蛋白质、维生素B群及矿物质,有助于增强免疫力。其中的纤维素成分可促进消化系统健康。
2.核桃仁是优良的植物性脂肪来源,尤其是欧米伽-3脂肪酸,对心血管健康有益。核桃还含有抗氧化剂,可以帮助减缓衰老过程。
3.在膳食搭配中,薏苡仁与核桃仁结合可以提高营养密度,同时增加饮食的多样性。核桃仁的油脂可以改善薏苡仁口感,使其更加香醇可口。
两者适合共同食用,不仅不会产生负面影响,还能相辅相成,为身体提供多种有益成分。注意合理控制摄入量,以确保营养均衡。