王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高蛋白饮食通常指的是每日摄入的总热量中,蛋白质占比相对较高。一般建议蛋白质摄入量为总热量的20%到35%,具体比例因个体活动水平和目标不同而异。
2.高蛋白来源不仅限于肉类,还包括鱼类、蛋类、豆类、坚果及乳制品。这些食物不仅能提供蛋白质,还富含其他重要营养素。
3.纤维素和碳水化合物在饮食中的作用不可忽视。全谷物、蔬菜和水果是纤维素的重要来源,有助于消化系统健康。适量的健康脂肪也不可或缺,如来自鱼油和橄榄油的脂肪。
4.单一的高蛋白饮食可能导致某些维生素和矿物质的摄入不足,从而影响整体健康。多样化的食物选择至关重要。
在追求高蛋白饮食的同时,应注意营养均衡,保持多样化的食物摄入以满足身体所需的全面营养。
