鱼头的功效用途有哪些

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

鱼头有很多的功效和用途,以下是一些常见的:

1.滋养脑神经:鱼头中含有丰富的脂肪酸、磷脂以及DHA等物质,这些物质对于大脑的发育和维持有很好的作用。

2.滋养皮肤:鱼头中含有丰富的胶原蛋白和维生素B2,这些物质可以促进皮肤的营养吸收,让皮肤更加水嫩。

3.增强免疫力:鱼头中含有丰富的蛋白质和微量元素,可以增强人体的免疫力,提高抵抗疾病的能力。

4.补血强身:鱼头中含有丰富的铁质和蛋白质,可以帮助补血、强身健体。

5.预防心血管疾病:鱼头中含有不饱和脂肪酸,可以降低血脂、预防心血管疾病。

6.改善睡眠:鱼头中含有丝氨酸,可以促进神经系统的平静,改善睡眠质量。

鱼头有很多好处,无论是从健康方面还是美容养颜方面都有很多的功效和用途。