吃虾仁对人体有什么好处

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

吃虾仁有很多好处,以下是其中的一些主要好处:

1.富含高质量蛋白质:虾仁是非常好的蛋白质来源,它们含有所有必需氨基酸,这些氨基酸是人体无法自我合成的,必须从食物中获取。

2.富含营养素:虾仁富含维生素B12、磷和硒等重要营养素,这些都是人体所需要的。

3.低卡路里:虾仁相对于其他肉类来说,卡路里含量较少,所以它们是一个理想的低脂肪、高蛋白质的食品选择。

4.有助于健康心血管系统:虾仁中的胆固醇含量较高,但是它们含有不饱和脂肪酸,可以降低心脏病风险。

5.增强免疫力:虾仁中的硒和其他抗氧化剂可以帮助增强免疫系统,并保护身体免受自由基的损伤。

尽管虾仁是有益健康的食品,但是过多摄入也可能导致问题,特别是在过敏的人中可能引起不良反应。所以,请在咨询医生或者专业营养师之后控制虾仁的摄入量。