魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高热量食物:烤肉是一种高热量食物,通常含有大量脂肪和蛋白质。晚间食用这些高热量的食物容易导致每日总能量摄入超标,从而增加体重。
2.消化效率低下:夜间人体的代谢率相对较低,身体对于食物的消化和吸收效率也会下降。这意味着同样的食物在晚上摄入时更容易转化为脂肪储存,而不是被身体消耗掉。
3.生物钟影响:人体的生物钟会影响内分泌系统,包括胰岛素等激素的分泌。晚上进食可能会干扰生物钟,导致胰岛素敏感性降低,这又进一步促进脂肪的积累。
考虑到以上因素,晚上十一点吃烤肉确实可能增加患肥胖的风险,应注意饮食时间和食物选择。