魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.卡路里含量：冰淇淋是一种高热量食品，每100克的卡路里通常在200到300之间，具体取决于其糖分和脂肪含量。而大多数汤类，尤其是清汤或蔬菜汤，每100克的卡路里含量通常低于50。摄入大量卡路里是导致脂肪囤积的主要因素之一。
2.营养成分：冰淇淋含有较高的糖分和脂肪，这些成分容易在体内转化为脂肪储存，而汤中的营养成分则更加健康，例如水分、纤维素及维生素等，它们不仅能提供营养，还帮助促进消化。
3.饱腹感：由于汤的含水量较高，它能够迅速提供饱腹感，减少其他食物摄入量。而冰淇淋因其甜味和质地，可能导致过度食用，从而增加总热量摄入。
4.代谢影响：晚上摄入高糖食品如冰淇淋，会导致胰岛素水平升高，影响身体正常代谢功能，增加脂肪储存的可能性。而汤类食品相对温和，影响较小。
选择低热量、低糖分的食物如汤，有助于控制体重。饮食应保持均衡，以维护身体健康。