王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量含量:一个普通大小的鸡蛋提供约68-78千卡的能量。这是因为蛋白质和脂肪的组合使其成为高营养、低热量的食品。
2.蛋白质含量:每个鸡蛋大约含有6克高质量蛋白质。这种蛋白质包含所有人体所需的必需氨基酸,有助于维持肌肉质量,同时增强饱腹感,帮助减少热量摄入。
3.脂肪含量:鸡蛋含有约5克脂肪,其中以不饱和脂肪为主。这种脂肪类型对心脏健康有益,不会显著增加体重。
4.营养丰富:鸡蛋含有多种重要的维生素和矿物质,如维生素A、D、B12和铁。这些营养成分在保持健康饮食和促进新陈代谢方面发挥关键作用。
在减肥计划中,适量食用白水煮蛋可以提供充足的营养和饱腹感,有助于控制整体热量摄入。白水煮蛋不仅热量低,还富含营养,非常适合在减肥期间食用。
