有哪些营养丰富的食物

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

营养丰富的食物种类很多,以下是一些常见的:

1.深色绿叶蔬菜:比如菠菜、羽衣甘蓝、芥蓝、油麦菜等,含有维生素A、C、K、叶酸、铁、钙等营养成分。

2.蔬菜:比如红薯、胡萝卜、南瓜、西兰花、茄子等,含有维生素A、C、K、叶酸、纤维素等营养成分。

3.水果:比如草莓、橙子、柠檬、猕猴桃、木瓜等,含有维生素C、叶酸、矿物质等营养成分。

4.坚果:比如核桃、杏仁、葵花籽、南瓜籽等,含有健康的不饱和脂肪酸、蛋白质、纤维素、锌、镁等营养成分。

5.高蛋白质食品:比如鱼、鸡肉、牛肉、豆类、鸡蛋等,含有蛋白质、铁、锌、维生素B等营养成分。

6.全谷类食品:比如燕麦、糙米、全麦面包、玉米等,含有膳食纤维、维生素B群、铁、镁等营养成分。

这些食物都是非常健康和营养丰富的选择,建议每天摄入适量以保证身体健康。