沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.牛奶是一种富含营养的饮品,提供优质蛋白质、钙、维生素D等多种重要营养素。适量饮用有助于满足日常营养需求。
2.每100毫升的全脂牛奶大约含有3.5克的脂肪和12毫克的胆固醇,控制牛奶的摄入量有助于管理总脂肪和胆固醇摄入,从而帮助控制血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平。
3.选择低脂或脱脂牛奶可以进一步减少饱和脂肪和胆固醇的摄入。例如,脱脂牛奶每100毫升含有0.1克的脂肪和不到5毫克的胆固醇,是更好的选择。
4.饮食中其他脂肪来源,如红肉、油炸食品和全脂乳制品,也需注意适量摄入,以全面管理胆固醇水平。
通过合理的饮食调整,包括适量的纯牛奶摄入,可以有效帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平,进而维持心血管健康。