吃饭之前喝汤有什么好处

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

喝汤有很多好处,以下是吃饭之前喝汤的几个好处:

1.帮助消化:喝汤可以刺激胃液分泌,帮助消化食物。如果经常感觉消化不良或胃口不好,那么在餐前喝一碗汤可能会对有所帮助。

2.控制食欲:如果正在尝试控制自己的饮食,那么在餐前喝一碗汤可能会让感到更饱,从而减少进食量。这有助于控制摄入的热量,并有助于减轻体重。

3.补充营养:汤中通常含有大量蔬菜、肉类、豆类等食材,因此餐前喝汤可以补充身体所需的营养素。特别是一些营养成分比较难以通过其他食品摄取到,例如骨胶原和胶原蛋白,它们主要存在于动物骨头、肉类中,经过长时间煲煮可以溶解到汤里,所以喝汤也有助于美容。

在餐前喝一碗汤有益于身体健康和美容。但是汤中通常含有较多的盐分,所以如果有高血压或其他健康问题,应该适量饮用。