哪些坚果不会影响血脂

沈赟 副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

坚果通常被认为是有益健康的零食,但在选择时需注意其对血脂的影响。某些坚果可能不会显著提高血脂水平,甚至可能具有降低血脂的作用。

1.杏仁:研究显示,每天适量摄入杏仁可能有助于降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),对心脏健康有积极影响。

2.核桃:核桃富含不饱和脂肪酸,尤其是omega-3脂肪酸,有助于改善血脂谱,降低心血管疾病风险。

3.开心果:它们含有多种营养素,包括纤维和抗氧化剂,能够帮助调节血脂水平。

4.榛子:适量食用榛子有助于降低总胆固醇和LDL-C,同时不增加体重,有利于维护心血管健康。

5.腰果:虽然腰果的脂肪含量相对较高,但主要是不饱和脂肪,适量摄入不会显著增加血脂。

6.碧根果:含有丰富的单不饱和脂肪酸,碧根果可以帮助降低坏胆固醇水平,对心脏健康有益。

选择坚果时,关注未经过多加工、无额外添加的天然坚果。每天的摄入量应控制在30克左右,以避免热量过剩而导致其他健康问题。