王萍 副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.促进消化：高粱姜中的成分可以刺激胃液和消化酶的分泌，有助于提高消化效率，缓解胃胀气和消化不良等问题。
2.抗菌作用：研究显示，高粱姜含有一些天然抗菌物质，它们能够在一定程度上抑制某些细菌的生长，有助于预防感染。
3.抗氧化特性：富含抗氧化剂，高粱姜有助于中和自由基，降低细胞受损的风险，进而可能减少慢性病的发生。
4.抗炎效果：其成分中的某些化合物具有抗炎特性，可以帮助减轻因炎症引起的疼痛和不适。
5.支持免疫系统：通过增强机体对抗细菌和病毒的能力，高粱姜能在一定程度上提高免疫力。
使用高粱姜时，应注意摄入量，以免过量导致不适或影响身体健康。平衡饮食，合理搭配其他营养成分，是维持健康的重要方式。