王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:100克虾含约99千卡热量,相对较低。虾含有丰富的蛋白质,约18克,这使得它是一种饱腹感较强的食物。
2.脂肪:虾的脂肪含量较低,每100克仅含约0.3克脂肪,其中多为不饱和脂肪酸,有助于心血管健康。
3.碳水化合物:虾的碳水化合物含量极低,每100克虾仅含约0.2克,这对于控制体重的人群非常有利。
建议将虾作为均衡膳食的一部分,搭配其他低热量食品如蔬菜和粗粮,以进一步控制总热量摄入。避免过量添加高热量酱料或油炸烹调方式,以免增加额外热量。从营养角度来看,适量食用虾有益无害,从而支持体重管理。