关于骨折的饮食应该注意些什么

2026-02-14
ⓘ 提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快线下就医

韦继南 副主任医师

东南大学附属中大医院 骨科

骨折患者在饮食方面应特别注意营养的全面和均衡,以促进骨骼愈合。以下是几点建议:

1.增加蛋白质摄入

骨折愈合需要蛋白质作为基础材料。每天至少摄入1.0-1.2克/公斤体重的蛋白质,例如瘦肉、鱼类、蛋类和豆制品。

2.补充钙质

钙是骨骼的重要成分,建议成年人的每日钙摄入量为1000毫克。富含钙的食物包括乳制品、绿叶蔬菜和杏仁等。

3.摄取维生素D

维生素D有助于钙的吸收,可以通过晒太阳获得,也可以从富含维生素D的食物如鱼肝油、蛋黄和蘑菇中获取。

4.适量补充维生素C

维生素C参与胶原蛋白的合成,对骨骼修复有帮助。推荐每日摄取75-90毫克,富含维生素C的食物有柑橘类水果、西红柿和西兰花。

5.避免高盐和高糖饮食

过多的盐和糖会影响钙的吸收和利用,因此要限制这些食物的摄入。

6.控制酒精和咖啡因

这两者可能影响骨密度,过量摄入会延缓骨折愈合,应适量或避免。

合理规划饮食,结合医师的建议,可有效支持骨折的愈合过程,提高恢复质量。

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