野生鲑鱼的功效有哪些

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

野生鲑鱼的功效如下:

1.提供高质量蛋白质:野生鲑鱼是一种优质蛋白质的来源,对于身体维护和修复至关重要。

2.提供不饱和脂肪酸:野生鲑鱼富含不饱和脂肪酸,这些物质有助于降低胆固醇、降低心脏病风险、改善眼睛健康,并有助于预防某些类型的癌症。

3.富含维生素B12:野生鲑鱼是维生素B12的丰富来源。维生素B12对神经系统的健康至关重要,同时也有助于维持红血球的生产。

4.改善神经系统功能:野生鲑鱼中的不饱和脂肪酸可以改善神经系统的功能,包括认知能力和情绪稳定性。

5.促进心血管健康:野生鲑鱼富含DHA和EPA等不饱和脂肪酸,这些有助于降低血压、减少心脏病发作的风险,并可能有助于减少中风发生的机率。

6.增强骨骼健康:野生鲑鱼中含有维生素D和钙等营养素,这对于维持骨骼健康至关重要。

7.改善皮肤健康:野生鲑鱼中的不饱和脂肪酸可以改善皮肤健康,减少干燥、瘙痒和炎症等问题。