武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.西红柿含有丰富的维生素C、维生素A以及抗氧化剂。这些成分有助于增强免疫力,支持视力发育,并帮助宝宝对抗自由基的损害。
2.山药富含淀粉、膳食纤维、维生素B群以及矿物质如钾和镁。其淀粉成分容易消化,是宝宝良好的能量来源。膳食纤维有助于促进肠道功能,预防便秘。
3.西红柿和山药在口感上也互补,西红柿的酸甜味可以增加山药的风味,使宝宝更容易接受多样化的食物。而且,两者都可以被炖煮至柔软,更符合宝宝的咀嚼和消化能力。
给宝宝准备辅食时,应注意食材的新鲜度和卫生情况,避免使用未熟透的西红柿或者变质的山药,以确保安全和健康。
