武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:蛋白质是细胞生长和修复的重要组成部分。12岁女孩每日需要约40-50克蛋白质,可以通过瘦肉、鱼类、鸡蛋、豆类和乳制品获得。
2.钙和维生素D:这两种营养物质对于骨骼健康至关重要。牛奶、酸奶、奶酪等乳制品是钙的良好来源;同时,阳光是维生素D的重要来源,也可以通过强化食品或补充剂获取。
3.铁:铁对于血液健康和氧气运输至关重要。推荐摄入红肉、豆类、菠菜和强化谷物以确保足够的铁摄入,尤其是正处于青春期的女孩。
4.维生素A和C:这些维生素支持视力健康和免疫功能。胡萝卜、西红柿、柑橘类水果和绿叶蔬菜中含有丰富的维生素A和C。
5.全谷物:全谷物食品如燕麦、全麦面包和糙米提供丰富的纤维和B族维生素,有助于消化系统健康和能量代谢。
6.水分:保持充足的水分摄入是非常重要的,建议每天饮用至少6-8杯水,同时限制糖分较高的饮料。
为确保女孩们获得所需的营养,应鼓励多样化饮食并避免过度依赖快餐和加工食品,以促进健康成长和发育。
