吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.提供能量：果脯肉含有较高的糖分，能够快速为人体提供能量。干果制品通常比新鲜水果更容易储存和携带，因此成为外出活动时补充能量的理想选择。在每100克果脯肉中，碳水化合物含量可以达到50克以上。
2.补充营养：果脯肉保留了水果中的大部分维生素、矿物质和膳食纤维，例如钾、铁、镁等矿物质，以及维生素A和维生素C。这些营养物质有助于支持免疫功能、保持心血管健康和促进皮肤健康。
3.促进消化：果脯肉中的膳食纤维含量较高，可以帮助促进肠道蠕动，预防便秘。膳食纤维对于维持肠道健康至关重要，每100克果脯肉中可能含有约5-10克膳食纤维。
适量食用果脯肉可以为身体提供多种益处，但需注意其糖分较高，过量食用可能导致摄入过多的热量和糖分，不利于体重管理和控制血糖水平。