吃乳制品能够补钙吗

2026-01-27
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武建海 副主任医师

江苏省中医院 营养科

吃乳制品确实是补钙的有效方式之一。乳制品不仅富含钙,还提供其他有助于骨骼健康的营养素。

1.钙的来源

牛奶、酸奶和奶酪等乳制品是天然的钙源。每100毫升牛奶中约含有125毫克钙,而一杯250毫升牛奶则能提供约300毫克的钙。

2.吸收率

乳制品中的钙易于人体吸收,研究表明其吸收率在30%-40%左右,这与其他食物相比较为理想。

3.促进因素

乳制品还含有维生素D和乳糖,这两者都有助于提高钙的吸收效率。维生素D可以促进肠道对钙的吸收,而乳糖可以帮助改善钙在小肠中的溶解度。

4.其他营养素

除了钙,乳制品还含有蛋白质、磷和镁等元素,这些都对骨骼健康有重要作用。

对于成年人来说,每日推荐的钙摄入量约为1000毫克,老年人和孕妇的需求可能更高。选择适量的乳制品能够有效地满足钙需求,但也要注意饮食的多样化,以获得全面的营养。

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