吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.促进血液循环:海带中含有较高比例的碘元素,可以帮助人体产生甲状腺激素,从而促进血液循环。
2.补血:海带中含有铁元素和维生素C等营养物质,可以增强人体内部的血红蛋白含量,提高血红细胞数量,起到补血作用。
3.防治贫血:贫血主要是由于缺乏必需的微量元素造成的,如缺铁、缺维生素B12等。而海带中含有大量的铁元素和维生素B12,能够有效预防和治疗贫血。
4.降低胆固醇:海带中的类脂质物质,如褐藻酸和其他多种物质,具有调节脂肪代谢和降低胆固醇的作用,能够保持血液正常的脂质水平。
适量食用海带有助于促进血液循环、补血防贫血、降低胆固醇等作用。海带中含有大量的碘元素,过度摄入会对人体产生不良影响。因此,在食用时应适量控制。