武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛奶:牛奶是一种优秀的钙来源,每250毫升牛奶含有约300毫克钙,帮助促进骨骼健康。牛奶中的蛋白质(约8克/250毫升)支持肌肉发育,并提供维生素B2和维生素D等重要营养素。
2.面包:全麦面包是纤维素的良好来源,两个切片约含有4克膳食纤维,有助于消化系统健康。它还提供碳水化合物,为儿童提供能量,以支持日常活动和学习。
3.鸡蛋:一个鸡蛋含有约6克高质量蛋白质和多种维生素,如维生素B12、维生素D和胆碱,支持脑功能和神经系统的正常运作。鸡蛋中的铁和硒也是重要的微量元素,参与血红细胞生成及抗氧化防护。
这三种食物的组合不仅能满足儿童的基本营养需求,还可以提供足够的能量和促进生长发育。在合理控制摄入量的情况下,牛奶、面包和鸡蛋是儿童早餐的合适选择。同时,还需考虑饮食的多样性,定期调整以确保全面摄取各类营养。