武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.结核病是一种传染性疾病,主要通过呼吸道传播。患者咳嗽、打喷嚏或说话时可以将细菌传播给他人。
2.牛奶中的潜在健康风险与结核病无关。未经过巴氏消毒的牛奶可能含有一些致病菌,如布鲁氏菌和李斯特菌,但这些与结核病无直接关系。
3.在一些地区,牛感染了结核分枝杆菌的近亲称为牛分枝杆菌,这种杆菌在未经消毒的牛奶中可能存在。由于现代乳制品加工技术,包括巴氏消毒,极大地减少了这种风险。
饮用经过适当处理的牛奶是安全的,与结核病的传播没有关联。确保饮用经过巴氏消毒的牛奶可以有效降低与其他细菌相关的健康风险。