甲癌术后哪些食物属于高碘不能食用或过量食用

2025-07-01
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郭仁宏 主任医师

江苏省肿瘤医院 肿瘤内科

甲状腺癌术后,患者通常需要注意饮食中的碘摄入量,因为碘在甲状腺激素的合成中起重要作用。以下是一些含碘较高,不宜过多摄入或需要避免的食物:

1.海产品:海带、紫菜等海藻类食物含有高浓度的碘。例如,100克干海带含有超过2000微克的碘,而成年人的每日碘需求量约为150微克。

2.鱼类和贝类:某些鱼类(如鳕鱼)和甲壳类水产(如虾、蟹)也属于高碘食物。一份100克的鳕鱼可能含有数百微克的碘。

3.加碘盐:尽量选择非加碘盐,因为普通加碘盐每克含有20至30微克的碘。

4.乳制品和蛋类:牛奶、奶酪和鸡蛋含有一定量的碘。尽管它们不是极高碘的来源,但仍需适量摄入。

5.加工食品:使用加碘盐制作的加工食品,如某些面包和快餐,也可能增加碘的摄入。

需要特别提醒的是,具体的饮食安排应依据个人的健康状况和医生建议进行调整。确保饮食均衡,多关注食物的种类和摄入量,以维持适当的碘水平。

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