血脂高的人能否每天空腹食用一勺亚麻籽油

沈赟 副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

血脂高的人可以每天空腹食用一勺亚麻籽油,但需要注意控制总热量摄入和结合其他健康生活方式。

1.亚麻籽油富含α-亚麻酸,这是一种ω-3脂肪酸,具有降低胆固醇和甘油三酯水平的潜在益处。研究显示,每天摄入约20克的α-亚麻酸可能帮助改善血脂水平。

2.每勺亚麻籽油约包含120卡路里的热量。尽管其有益健康,但仍需将此纳入每日总热量计算中,以免造成额外的热量负担。

3.ω-3脂肪酸除了对心血管健康有益,还可能具有抗炎和改善血压的作用。这些效果通常需要较长时间的持续摄入才能显现。建议结合整体饮食调整及定期运动以达到最佳效果。

在食用亚麻籽油时,应选择冷榨产品并避免高温烹饪,以防止其中的不饱和脂肪酸氧化变质。同时,血脂异常者应在医生指导下进行全面管理,不单依赖某一种食物改善病情。

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