武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:鸡蛋富含优质蛋白质、维生素D、B族维生素(如B12)、矿物质(如铁和锌)以及健康脂肪。这些营养成分对婴幼儿的脑部和身体发展十分重要。
2.蛋白质需求:根据一般营养指南,1-3岁儿童每天需要约13克蛋白质。一个鸡蛋含有大约6-7克蛋白质,因此两个鸡蛋可提供接近或超过每日所需蛋白质的一半。
3.均衡饮食:尽管鸡蛋营养丰富,均衡的饮食同样重要。婴儿还需要从水果、蔬菜、谷物和其他蛋白质来源(如肉类、鱼类和豆类)中获取多样化的营养。
4.过敏风险:鸡蛋是常见的过敏原之一。如果婴儿没有鸡蛋过敏史,一般来说不必担心。但如果观察到任何过敏反应,如皮疹、呕吐或呼吸困难,应立即就医并停止食用鸡蛋。
5.饱腹感和消化:每个婴儿的胃容量和消化能力不同。有些婴儿可能因过量摄入鸡蛋而感到饱胀,影响其他食物摄入。
在日常饮食中,适量摄入鸡蛋能为婴儿提供必要的营养,但应确保食物多样化以满足全面的营养需求。如有特殊健康状况,请咨询专业医生或营养师。
