吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.茶叶生产过程中可能使用农药以控制病虫害。国际和国内均有严格的标准来限制农药残留量,以确保消费者安全。例如,中国国家标准规定了84种农药在茶叶中的最大残留限量。
2.农药残留主要存在于茶叶表面。在冲泡过程中,只有少部分会溶解到水中。研究表明,大多数茶叶中农药残留通过常规冲泡过程释放到茶汤中的比例较低,不会对人体产生显著危害。
3.各国都有相应的检测机制和法律法规来监控茶叶中的农药残留。例如,欧盟、美国及日本等地市场对进口茶叶都有严格的检测要求,有效降低农药残留超标风险。
选择经过认证或有信誉品牌的茶叶产品,可大幅降低饮用中潜在的农药残留风险。
