魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蔬菜:富含膳食纤维的蔬菜,如菠菜、白菜或西兰花等,可以增加饱腹感并促进消化,同时降低总热量摄入。
2.蛋白质:瘦肉类,如鸡胸肉或鱼类,提供优质蛋白质,能帮助增强饱腹感,避免过多摄入元宵。
3.水果:低糖水果如苹果、梨和浆果,不但提供维生素和矿物质,还能在甜味上与元宵形成互补,减少对其他高糖食物的需求。
4.豆类:如黄豆、黑豆等,它们富含植物蛋白和纤维,有助于稳定血糖水平,并提供持久的能量来源。
5.全谷物:例如燕麦、大麦等,富含纤维且能降低餐后血糖峰值,有助于控制体重。
通过以上方式搭配食用元宵,可以有效减缓因摄入过多热量而引起的体重增加。同时,注意适量消费元宵并保持膳食平衡,是预防肥胖的重要策略。