魏琼 副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.生蚝每100克仅约含72卡路里的热量,是一种低热量的海鲜选择,适合在控制总能量摄入的减肥餐中使用。
2.生蚝中含有丰富的蛋白质,每100克生蚝含有大约9克蛋白质,有助于增加饱腹感并支持肌肉修复和增长,这对减肥期间保持体重和肌肉质量至关重要。
3.生蚝提供多种重要的微量元素,如锌、铁、钙和镁,这些营养素有助于新陈代谢和免疫功能,保持整体健康状态。
4.烧烤过程可能会使用额外的油脂或调味料,增加菜品的热量。尽量选择少量油脂和简单的调味方式,以保持低卡特性。
5.过量食用海鲜,特别是生蚝,可能会导致体内重金属(如汞)的积累,因此建议适量摄入。
适度食用烧烤生蚝可以为减肥饮食增添多样性,但应注意烹调方式和摄入量,以确保整体饮食结构均衡。