魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.肠粉:
肠粉主要成分是米浆,富含碳水化合物。每100克肠粉大约含有约200卡路里的热量。
通常肠粉会搭配酱油、花生酱等调味品,这些调料会进一步增加肠粉的热量。
若搭配油炸食品或肉类,如牛肉肠粉,整体热量会更高。
2.烤冷面:
烤冷面是以小麦粉为主要原料制成,含有大量碳水化合物,每100克约含有250卡路里左右。
在制作过程中,通常会加入糖、辣酱、鸡蛋等各种配料,这些都可能增加热量摄入。
烤冷面通常需要用油煎至酥脆,这一步骤也会使其脂肪含量增加。
在减肥期间,控制热量摄入是关键,因此需慎重选择食物类型以及注意食用量。建议多选择低热量、高纤维的食物,如蔬菜、水果、瘦肉等,以帮助达到减肥目标。同时,结合适当的运动,有助于提高减肥效率和促进健康。