牛崇峰 主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.茶叶中含有咖啡因,过量摄入可能导致心率加快和焦虑。一般来说,成人每日摄入不应超过400毫克的咖啡因,大约相当于3-4杯绿茶。与点心一起食用时,应注意茶叶的种类和饮用量。
2.某些点心,如巧克力蛋糕,也含有咖啡因,需考虑咖啡因总量,以避免引发不适。甜点中的糖分较高,如果与茶叶同时摄入大量,会影响血糖水平和胰岛素调节。
3.茶叶中的单宁酸可能与点心中的某些蛋白质结合,影响消化吸收。这种效应在高脂肪或高蛋白点心中更为明显,建议选择低脂或低蛋白点心进行搭配。
4.绿茶与点心组合有助于抗氧化,因为绿茶富含多酚,有抗炎和抗氧化作用。搭配甜度适中且不含人工添加剂的点心,能促进整体健康。
适量饮用茶叶和合理选择点心可以享受美味同时关注营养和健康。