吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.支持心脏健康:茄子含有丰富的纤维素、钾和其他营养物质,这些有助于降低血压、减少胆固醇水平和支持心脏健康。
2.有助于控制糖尿病:由于其低糖和高纤维含量,茄子可以帮助控制血糖水平,从而使其成为糖尿病患者的理想选择之一。
3.促进消化:茄子中所含的纤维素有助于促进肠道蠕动,防止便秘和其他消化问题。
4.提供抗氧化剂:茄子中含有许多强大的抗氧化剂,如茄紫素、维生素C和茄酚类化合物等,这些抗氧化剂可以保护身体免受自由基的伤害。
5.有助于减重:茄子富含纤维素,可帮助增加饱腹感并降低食欲,因此有助于减轻体重和控制体重。
如果有茄子过敏或某些特定疾病,请在食用茄子之前咨询医生。